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Pfundstopf
( Pfund auf Pfund, Kilotopf )
(Für 10 Personen)
Zutaten:
500 g Tomaten , 500 g Rindergulasch
500 g Schweinegulasch , 500 g Paprika
500 g Zwiebeln , 500 g Kassler oder Cabanossi
500 g durchgewachsenen Speck , 500 g Hackfleisch
2 Flaschen Schaschliksoße , 1/2L Sahne
Zubereitung:
Alles klein schneiden und der Reihe nach in einen
Schmortopf schichten. Die Soße mit der Sahne
verrühren und über die Masse geben. Nicht
umrühren! 2 1/2 Stunden bei 200 °C im Backofen
garen. Anschließend durchmischen und evtl.
abschmecken.
Dieses Rezept
kann variiert werden, indem man
Pilze mit einschichtet, Sahne z. Teil durch Schwand
ersetzt, anstelle von Schaschliksoße Mexiko ,
Zigeuner oder Chilisoße verwendet oder mit Knoblauch
würziger gestaltet.
Auch Käse kann
die letzte Viertelstunde zum
Oberbacken auf dem Topf verteilt werden. Der
Pfundstopf kann auch einen Tag im Kühlschrank ziehen.
Effektiv bei
Geburtstagen oder Party´s
Guten Appetit
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